Skúmur.jpg

Bygg

Bygg (Hordeum vulgare L.) er sú korntegund sem helst er ræktuð hérlendis og fengið mesta athygli vísindamanna.


Jónatan Hermannsson sem tilraunastjóri Rannsóknastofnunnar landbúnaðarins og síðar Landbúnaðarháskóla Íslands þróaði og gaf út fjögur yrki af byggi til ræktunar, Skegla, Kría, Lómur og Skúmur. Kría er nú talsvert ræktuð hérlendis og helst sunnanlands.

Árið 2017 voru 32 afbrigðum af byggi skorin á sjö stöðum um land allt.